出汁

今年の冬は暖冬だそうですが

12月に入りだんだんと気温も下がり寒くなって来ました

季節の移り変わりを

お蕎麦の注文メニューから感じています

冷たいざる蕎麦より

温かい、たぬき蕎麦が多く出る様になって来ました

出汁も多め取っています(*’ω’*)